Brauerei Mönchswalde: Pächter, Bierbrauer, Lagerleiter, Gastwirte
| von | bis | Pächter, Bierbrauer, Leiter |
| 1648 | Hans Altmann = Amtsmann | |
| 1658 | Hans Cundyr | |
| 1658 | 1665 | Hans Kulmann |
| 1665 | Balcar Wünsche | |
| 1670 | 1673 | Johan Brand |
| 1677 | 1704 | Hans Rensch aus Weißnauslitz |
| 1704 | 1732 | Michael Mirtschink aus Cöln |
| 1726 | Anton Löbman aus Schirgiswalde, Bierbrauer | |
| 1732 | 1764 | Simon Anton Ebenhoc, Bierbrauer. Er erhielt das Schankrecht in Singwitz für Bier und Schnaps |
| 1764 | 1790 | Peter Michalk |
| 1790 | 1796 | Georg Kozler aus Ralbic |
| 1796 | 1803 | Michael Lehmann aus Radibor |
| 1803 | 1809 | Johann Lehmann aus Klein Debschitz |
| 1809 | Jan Bernard | |
| 1822 | Franz Klajbar | |
| 1866 | Karl Gajger | |
| 1866 | Ernst Wilhelm Pöhle, Bierbrauer | |
| 1906 | Emil Oswald Pöhle, Bierbrauer | |
| 1906 | 1930 | August Ritscher aus Obergurig, Bierbrauer |
| 1930 | 1957 | Paul Krebs, Bierbrauer, Gastwirt |
| 1957 | 1959 | Hempel, Gastwirt und Lagerleiter (aus der Brauerei wird ein Kinderferienlager) |
| 1959 | 1974 | Burdak, Lagerleiter |
| 1974 | 1987 | Knoblauch, Lagerleiter |
| 1987 | 1989 | Schöllermann, Lagerleiter |
| 1987 | 2008 | Lange, Gastwirt und Pensionsbesitzer |
